安大厨
2017-10-07
1.备齐各种食材；
2.白菜帮、胡萝卜和西芹都切丝；
3.盐、白糖、醋和淀粉，加入适量水调汁；
4.热油锅，加入3个干红椒和几枚花椒粒，炸出香味，捞出；
5.加入葱姜，爆出香味；
6.加入胡萝卜丝、西芹丝翻炒；
7.加入白菜丝翻炒；
8.加入调好的汁，大火收汁；
9.出锅装盘，OK！开餐。
1.我喜欢白菜横切丝，增加爽脆的口感。2.大火快炒，淀粉适量，薄芡出锅。
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