就爱鱼 2018-02-15

主料

• 瘦肉200
• 白菜100
• 马蹄50
• 胡萝卜1个

辅料

• 姜适量
• 盐适量
• 白糖适量
• 香油适量
• 生抽适量
• 五香粉适量

步骤一

1.白菜取翠绿色叶子部分

步骤二

2.锅中烧开水，加少量盐，两滴香油，放白菜叶焯一下水使其变软，取出放凉

步骤三

3.肉剁成糜和胡萝卜末，马蹄末，姜末，调料拌匀

步骤四

4.取放凉的白菜叶打开，取一些肉糜包裹起来

步骤五

5.全部包好，装盘

步骤六

6.生抽，白糖加水溶解

步骤七

7.白菜卷入锅蒸10分钟，淋入调好的汁，闷2分钟

步骤八

8.成品，极清淡

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