柴火上的香味
2018-03-21
1.将茄子清洗干净，用蓑衣刀法切
2.将切好的茄子放入水是浸泡10 分钟左右
3.取出泡好的茄子装盘，加入油、酱油和蒜泥
4.锅中烧上水
5.水沸腾后放入准备好的茄子
6.蒸约10 分钟左右
7.端出上桌，吃的时候拌匀即可。
茄子要带皮吃，更利于营养吸收。
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