开心果味
2017-09-26
1.锥螺清洗干净，用钳子夹掉小头的尖，用清水多洗几遍。
2.洗好装盘控干水分备用
3.辣椒切段，葱切碎，姜切丝备用
4.锅内放少许油，油热后，放花椒、辣椒、姜丝、葱花，爆出香味。
5.将锥螺下锅翻炒，加半勺料酒，少许盐，白糖，大火不断翻炒一分钟左右，出锅前淋少许香油既可装盘出锅
用钳子平掉海锥的小头，能清洗干净泥沙，容易入味，吮起来了也方便。
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