醉心厨鲂 2018-01-05

主料

• 土豆120
• 瘦肉50
• 胡萝卜140

辅料

• 姜适量
• 料酒适量
• 生粉适量
• 调味料适量
• 油适量
• 盐适量
• 蒜适量
• 酱油适量

步骤一

1.胡萝卜洗干净，切成均匀的丁

步骤二

2.土豆洗干净，切成均匀的丁

步骤三

3.瘦肉成成均匀的丁，用料酒，生粉，盐，酱油，食用油调好

步骤四

4.锅烧热，加入食用油烧开，把肉丁倒进去爆炒

步骤五

5.肉丁爆炒好后，盛碗待用

步骤六

6.锅中放入姜，蒜，然后倒入胡萝卜丁翻炒

步骤七

7.倒入土豆丁进行翻炒

步骤八

8.加点生水，把胡萝卜丁和土豆丁焖两分钟

步骤九

9.倒入瘦肉丁，快速翻炒

步骤十

10.放入香葱段翻炒

步骤十一

11.放盐，调味料，盛盘

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