虾皮地开锅
2017-09-12
1.食材：醉鱼、腌白菜（已清洗）、姜片、干辣椒（已剪开）
2.将醉鱼拆开包装，放在案板上切开，待用。
3.将已清洗好的腌白菜放在案板上切开，待用。
4.烧锅倒油烧热，下入姜片和干辣椒炝锅。
5.接着，下入切好的醉鱼翻炒一下。
6.然后，合入切好的腌白菜，加适量的清水。
7.翻动一下煮开，煮上5——6分钟。
8.最后，加适量的盐。
9.加适量的鸡精。
10.调味翻匀，即可。
11.出锅装盘。
家常菜，随意做。
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