说好的吃货
2018-03-17
1. 将草鱼肉洗净后，放入碗中再加入调味料A拌均匀后，腌渍约20分钟。
2. 再将作法1腌好的鱼放入烤箱中，以160℃慢火烘烤约1个半小时，烤成鱼干后放入有深底的碗盘中放凉备用。
3. 将葱切段、姜切片，备用。
4. 将调味料B放入碗中拌均匀后，再将作法3的葱段、姜片加入碗中一起抓匀，再舖到作法2烤好的鱼上后，放入冰箱冷藏室腌渍1天后即可食用。
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