天天烘培
2017-11-28
1.白菜剥下几片，洗净
2.切条
3.用盆子装盐，化开，白菜洗净，把帮子和叶子分开
4.锅洗净烧热
5.加油，烧至泡沫全没
6.下蒜爆香
7.先下帮子炒软，再下叶子，加一碗清水，然后加酱汁翻炒
8.酱汁：酱油2勺，料酒1勺，白糖3勺，醋4勺，清水5勺
9.大火收汁，想更快就勾芡
10.哈哈，出锅啦！像素不好，多包涵啊~
白菜炒时要大火，勾芡收汁更快，我没有勾芡，哈哈
糖醋白菜