我们就喜欢做饭
2017-09-11
1.先把盐渍羊肠衣用清水冲掉盐，在放点料酒泡半个小时
2.把肉沫里放入主材料，拌匀
3.把辅料中清水与淀粉混合
4.淀粉水倒入肉馅拌匀
5.将羊肠衣套一点在灌肠管上
6.然后把肉塞一点出来，只要一点就好
7.接着肠衣就很好套了，全部套在灌肠管上，在肠衣一头打结
8.接着就可以开始灌肠了，这个是手动灌肠机，还挺方便的
9.灌好以后用棉线一节一节把香肠系起来，并且挂在通风处晾晒，
10.晾好后，这个不学要晒很干，只要外皮干了，捏起来有点硬就可以了
11.把晒好后的香肠剪开，大概70到80度煮30分钟
12.煮熟的香肠
13.吃的时候把锅开小火煎一下，或者烤箱烤5分钟就可以吃了，很香哟
14.把吃不完的香肠用密封袋装起来，放进冰箱里，或者冻起来，
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