爱心便当
2017-12-12
1.紫薯去皮，蒸熟。糯米粉。
2.适量糯米粉加入装有蒸熟紫薯的碗内，把糯米粉，跟紫薯揉匀。（因为紫薯水份不多，揉的过程中，感觉太干，可以加适量温水）
3.取大小均匀的块，压成饼状。
4.油锅加热。油在锅圆周抹匀。
5.放入紫薯饼。中小火慢煎。（喜欢芝麻的可以在上面加上一些）
6.一面煎好，就翻面，继续煎。两面全部慢火煎熟透。
7.出锅，趁热加上一些红糖，或白糖。
紫薯趁热的时候，就要放入糯米粉揉匀。要不然，会散开，揉不到一起。
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