1.荷兰豆去蒂去丝,洗净
2.蒜切末
3.腊肉切成片
4.热锅中放少许油爆香蒜末
5.倒入腊肉,小火煎至微黄出油
6.倒入荷兰豆,翻炒
7.加入少许盐调味
8.再加入少许水,煮至荷兰豆断生
9.最后加入少许鸡精提鲜即可
1.腊肉煮时会出很多油所以炒时不用放太多油。2.腊肉要用小火煎出油来,大火会将腊肉煎焦。3.不喜欢荷兰豆太软者可以不加水煮,直接炒至荷兰豆断生
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