美味食屋
2018-01-29
1.准备好青椒香干。
2.将香干斜刀切成手指宽的条条，青椒切片。
3.将切好的香干条入开水中焯一分钟。
4.起锅，入油，油热后入葱蒜煸香。
5.入控干水的香干翻炒
6.加一点酱油翻炒，再加一点清水，炖一分钟。
7.加入青椒片翻炒。
8.出锅前加入余下的葱花和蒜片，盐，味精，出锅。
香干过沸水焯一下，再炒的时候口感会好一点。
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青椒香干