周周小厨房
2017-12-12
1.提前泡好的绿豆把凉水倒掉，再加上开水稍泡一会用手搓皮
2.搓掉后再倒些水把搓下来的绿豆皮漂出去，或者捞出去
3.将去皮的绿豆凉水上锅篜半小时
4.蒸好的绿豆凉一会用勺子背面压碎
5.锅里倒油，把压碎的绿豆粉倒进去稍炒，要小火，同时加入白糖和蜂蜜
6.炒好的绿豆容团成剂子放在月饼模里压出模型
最麻烦的就是去皮，我是昨天晚上泡了豆子，今天早上才去皮，觉得还是非常慢，就想起前天给花生去皮的方法，于是就把凉水倒掉，加上开水烫一会，这下真的是好多了
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