爱做饭的老太
2017-12-03
1.准备食材。红薯蒸熟。
2.糯米粉，蒸熟的红薯一起揉成糯米团。
3.取一块，捏成小碗状。放入红豆沙馅。包好，压扁。
4.油锅加热。
5.放入做好的红薯饼。小火煎。
6.一面金黄，翻面继续煎。
7.小火。煎至两面成金黄。盖上盖子，焖上一会。关火。有余热继续焖会。熟透。
8.出锅。
油锅不要太烫，要不然会煎糊。油锅可以大一些，直接炸成，口感比较脆。油锅小，就是慢慢煎，成品口感比较软。看个人喜欢调节着做。
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