荷重汤圆
2017-12-07
1.将紫甘蓝和大蒜洗净。
2.紫甘蓝撕成小片，蒜切成蒜末。
3.炒锅内放入适量玉米油。
4.当油烧至七成热时倒入紫甘蓝，并加入少许白醋翻炒。
5.加入蚝油，继续翻炒。
6.将紫甘蓝炒至软化时，把蒜末倒入锅里翻炒几下后加入适量盐。
7.出锅装盘。
紫甘蓝入锅后立即加入白醋，既能保持色彩艳丽，还能增加菜的香味。
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