月圆食神
2017-02-01
1.准备食材：木瓜、蚝干、猪尾带骨、花生米、生姜。
2.猪尾洗净斩段，木瓜去皮切块，蚝干浸泡片刻洗净。提前浸泡花生米，生姜去皮拍扁。
3.煮开一些水，猪尾焯一下水，去掉部分油脂。
4.捞起用凉水冲洗干净。
5.所有食材放入电压力锅中。
6. 加上清水。
7.与食材持平即可。（约5饭碗水量）
8.遮上电压力锅盖，调好选择煲汤功能，按下后即开始工作。
9.电压力锅自动泄压后打开盖子，调入盐、鸡粉、搅拌均匀，舀起即可食用。
猪尾骨先焯一下水可以去除多余的油脂。汤煲好后如有时间别急着开盖，自然焖30分钟左右更软烂。不喜欢生姜的可以不放。
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