1.将准备好的调料陈醋一勺,白糖一勺,盐适量,酱油少许,淀粉少许放入容器里搅拌均匀待用
2.将猪里脊切细丝,加入少许料酒,淀粉,盐,蛋清腌制备用
3.葱姜蒜切碎,红干椒切断
4.将热锅倒入适量食用油,把腌制好的肉丝放入翻炒,变色出锅,
5.倒入少许油至锅内,将切好的葱姜蒜倒入炒出香味,红干椒倒入翻炒,之后将炒好的肉丝倒入,快速翻炒几下,撒入味素即可
鱼香肉丝,是一道很著名的特色菜,同时也是受到广大人民群众的喜
来自辉牛小姐
鱼香肉丝是一道家喻户晓的美食佳肴,无论男女老少都对它情有独钟
来自家乐食美
来自食味天下
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