美厨时光 2018-01-12

主料

• 牛肩肉适量

辅料

• 油:35克盐10克酱油30克糖40克料酒15克白酒10克，八角.花椒.大料各1克，姜20克，适量

步骤一

1.1:牛肉切片浸泡

步骤二

2.2:正.反两面敲打

步骤三

3.3:准备辅料，盐10克油35克酱油36克糖40克料酒20克白酒10克，八角.花椒.大料滚10看，姜20克孜然粉少些，

步骤四

4.除孜然粉外，全部辅料都放进锅里小火5分钟不停搅拌，晾凉把肉都倒进汤汁里浸泡3小时

步骤五

5.3小时后倒进面包机烘烤40分钟中间可以用筷子搅拌几下，出锅前加进少些孜然粉拌匀即可

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