1.将乳鸽宰杀,去内脏,清洗干净。
2.将乳鸽放锅里冒,去血水,用流动的清水冲洗干净
3.葱切小段,姜切片,大枣去枣核,桂圆去皮。
4.砂锅放水乳鸽葱姜,桂圆大枣大火烧开转小火慢炖。
5.炖至一个小时后放枸杞继续炖半小时,根据自己的口味放盐和香油即可。
将乳鸽冒一下,去污血水,小火慢炖汤明味浓。
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