草莓果酱 2018-01-01

主料

• 鳝鱼350

辅料

• 酱油适量
• 米酒几滴
• 油适量
• 生姜几片
• 大蒜适量
• 盐适量
• 生葱1根

步骤一

1.鳝鱼一条

步骤二

2.清洗干净后切成小段。

步骤三

3.加少量盐和米酒腌制一小时左右.

步骤四

4.备好蒜末,姜丝,葱段.

步骤五

5.锅里加适量油，把鱼块放进小火煎。

步骤六

6.煎至两面微黄时加入蒜末和姜丝煎香。

步骤七

7.接着加入适量水（水量与鱼块持平）。

步骤八

8.最后加入适量酱油调味，撒上葱段便可。

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