营养食府
2017-11-09
1.食材。
2.红、绿彩椒切丝、金针菇切段、木耳切成小朵。
3.锅内放水烧开、依次放入海带丝、、彩椒、金针菇淖一下。
4.迅速放入凉水中过凉。
5.放入漏筛中沥水。
6.全部食材放入容器中。
7.放入生抽、食醋拌匀。
8.放入少许白糖、盐拌匀。
9.最后放入味精、香油调味拌匀。
10.装盘。
1.金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。
2.金针菇氨基酸的含量非常丰富，高于一般菇类，尤其是赖氨酸的含量特别高，赖氨酸具有促进儿童智力发育的功能。
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