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自己做的蛋糕

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自己做的蛋糕
呱呱菜园 2017-12-23

自己做的蛋糕

准备时间:10分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自己做的蛋糕做法图解1)

1.盆中放入蛋黄、牛奶、食用油、盐、砂糖20g

步骤二
自己做的蛋糕做法图解2)

2.将鸡蛋清放入无油无水的盆中

步骤三
自己做的蛋糕做法图解3)

3.用电动打蛋器将蛋清打几秒,挤入柠檬汁几滴

步骤四
自己做的蛋糕做法图解4)

4.在打发蛋白霜期间,分三次放入砂糖50g,打发到硬性状态

步骤五
自己做的蛋糕做法图解5)

5.将蛋黄盆中的蛋黄等食材用电动打蛋器打搅均匀

步骤六
自己做的蛋糕做法图解6)

6.放入过筛的低筋面粉,并搅拌均匀

步骤七
自己做的蛋糕做法图解7)

7.将三分之一的蛋白霜加入到蛋黄糊中,进行切割式搅拌

步骤八
自己做的蛋糕做法图解8)

8.拌匀后再倒入到蛋白霜盆里,继续切割式搅拌均匀

步骤九
自己做的蛋糕做法图解9)

9.将蛋糕糊倒入内锅,并闭合外盖

步骤十
自己做的蛋糕做法图解10)

10.按下“功能选择”按键,选择“蛋糕”

步骤十一
自己做的蛋糕做法图解11)

11.烹饪时间设定为60分钟,然后按下“开”按键

步骤十二
自己做的蛋糕做法图解12)

12.蜂鸣器响后,表示蛋糕已经烤熟,按下“关/取消”按键

步骤十三
自己做的蛋糕做法图解13)

13.打开外盖

步骤十四
自己做的蛋糕做法图解14)

14.将蛋糕倒扣到晾架上撒热

步骤十五
自己做的蛋糕做法图解15)

15.冷却后便可切块享用啦~~

1、我用的草鸡蛋比较小,如果用洋鸡蛋只需3个2、柠檬汁可以用白醋代替

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