酒肉族 2017-12-05

主料

• 茄子500

辅料

• 白砂糖适量
• 盐适量
• 味极鲜酱油适量
• 大蒜适量
• 油适量
• 小葱适量

步骤一

1.茄子洗净，因比较大个，分段，最好是整个的

步骤二

2.茄子先上蒸锅，大火蒸15分钟左右

步骤三

3.15分钟后取出，用小刀划成小条

步骤四

4.取一个小碗调酱汁，在碗里加入盐，糖，味极鲜和一点高汤或水

步骤五

5.将酱汁淋到茄子上。

步骤六

6.葱蒜切碎，无需捣泥，也可以的

步骤七

7.葱蒜撒在茄条表面，浇上热油，能听到吱吱响声，温度正好，这样葱蒜的香味都能放出来

步骤八

8.一道很香，很有食欲的营养家常菜出锅

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