1.兔子去皮、内脏收拾干净,剁成3厘米块,用清水浸泡2小时;
2.凉水下锅,焯烫15分钟,捞出后洗净血沫;
3.辣椒剪成小段,去籽备用;
4.锅内倒油,放入处理好的主料、调料以及水;
5.盖好锅盖,启动【红烧肉】功能;
6.待烹饪结束后将锅内食材搅拌均匀即可。
1、上菜时可撒入小葱,味道更好;2、烹制前加入一些五香粉腌制一会儿,味道更好。
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