茉茉的厨房
2018-02-20
1.鲫鱼洗干净
2.锅开火加热，倒入食用油，把油烧热些。
3.加入切好的生姜，一点盐，把鱼放锅中。（加盐为了防止鱼皮粘锅）
4.鱼煎至两面金黄
5.放入葱、姜、蒜、辣椒、十三香等配料炒香，放酱油、一点醋，少许料酒。
6.加开水刚没过鱼就行，加盐。咸鱼淡肉，鱼要咸一点才好吃。
7.烧开锅后小火炖大约20分钟，汤汁变少。
8.鱼乘到盘子里，鱼身上撒上香菜沫，锅里的汤放点鸡精，然后浇到鱼上，大工告成。
煎鱼时可以把鱼身裹点干面粉，油要烧热些、放点盐再煎鱼，可以有效防止鱼皮粘锅。
小鱼汤不仅做法简单，而且营养丰富，口感鲜美麻辣爽口，肉质细腻…
鲫鱼汤，这是一道由鲫鱼为主要原材料制作出来的汤品，炖出来的这…
鲫鱼（俗称为鲫），鲫鱼作为当今人们餐桌上永远的离不开的美食，…
清蒸鲫鱼，这道美食十分的美味，我也经常吃。鲫鱼有丰富的蛋白质…
红烧鲫鱼