小木屋的美味
2017-10-04
1.将生花生米洗净，放入碗中。
2.盐放入开水中化开，将生花生米放入。
3.浸泡1--2小时后捞出沥干水分。
4.将花生米均匀撒在烤盘中。
5.烤箱预热200度，烤制8分钟。
6.取出烤盘，轻轻晃动，使花生米翻面。
7.烤箱降低温度至120度，继续烤制5--8分钟后盛出晾凉。
1、生花生米浸泡时间不要超过2小时，防止泡发。2、烤制花生米时，可以将几颗花生米的红色外衣剥去，看到微微发黄就熟了，千万不要烤糊。3、晾凉的花生米香脆可口，如果口感发软说明火候不够，可以放入烤箱170度再烤制几分钟。4、如果想做五香花生米，可以在浸泡时加入8--10粒花椒和2个大料。
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