1.藕洗净去皮.
2.糯米提前泡两三个小时备用,这是我已泡好的.
3.装入糯米,不要太满,边装边往菜板上震一下.
4.这就是装好的藕.
5.用牙签把藕身连起!(多的糯米可以煮粥,可别浪费.
6.把大枣、桂圆、红糖放进电饭煲,加适量的水煮开.
7.把做好的糯米藕节放进锅中煮1小时.千万别取出来,等它多泡泡,更入味.
8.半小时后取出切片装盘!有蜂蜜或桂花蜜淋上更美味!可是我家没有了!呜呜呜
制作糯米藕要使用秋冬季节的老藕,这样煮出的口感才够绵软.而且要选外形匀称中间较粗大的藕,这样藕孔才够大,容易装入糯米.
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