奶茶,作为我们熟知的受欢迎的年轻美食之一,它总能让不少年轻人为之痴迷,从口感到美感上它都能让人忍不住,而它的价格也在我们的接受范围内,一杯添茶TIAN CHA的奶茶总能给一种悠然的安心。由此,奶茶便成为不少商家的选择之一,而投资者也正瞄着这个方向,作为投资者,除开市场原因,需要投资的成本也成为投资者担心的要素之一,经济问题依然是主要的,那么一杯奶茶的成本到底是多大呢?今天我们就分析分析这其中的问题。
一、一杯奶茶的成本
珍珠奶茶是台湾“泡沫红茶”文化中的一支,虽然只是在奶茶中加入木薯粉圆,但却成为台湾具有代表性的饮料与小吃之一。
珍珠奶茶一般使用较大颗粒的粉圆,烹煮后的直径约在7毫米以上,否则直径太小时很容易满嘴珍珠,也不方便吞咽咀嚼。但大多数的珍珠奶茶商家仍有提供小颗粉圆的珍珠。
按照中档奶茶店的规格来计算,一杯奶茶的杯子、吸管、封口膜价格应该在1.5元以下,而制作奶茶主要的原料:奶精、茶叶、糖水价格在1元以下。人工费用以及店面费用等等按每杯0.5元算,那么一杯奶茶的成本是3元左右。据估算,市面上的奶茶成本80%不会超过2.5元。
二、拓展奶茶店运营
1,纵观大部分奶茶店的原味奶茶,一般一杯卖6-8元左右。这还是二三线一般小城市的奶茶价格,一线城市有风格的品牌奶茶店基本在12-16元。而且奶茶店售卖的奶茶其实并不是牛奶+茶冲泡,而是用味道更香浓的奶精。这样的一杯奶茶的成本组成包括杯子、吸管、封口膜、奶精、茶叶、糖水、人工费用以及店面费用。
2,按照中档奶茶店的规格来计算,一杯奶茶的杯子、吸管、封口膜价格应该在1.5元以下,而制作奶茶主要的原料:奶精、茶叶、糖水价格在1元以下。人工费用以及店面费用等等按每杯0.5元算,那么一杯奶茶的成本是3元左右。据估算,市面上的奶茶成本80%不会超过2.5元。
3,可见售卖奶茶,其中有多么可观的利润可以赚取了。奶茶店铺从一杯奶茶中获得的利润就是其消耗的成本的几倍。是名副其实的的产品。
4,一杯奶茶的成本虽然很低,但在准备奶茶原料时,一定不要偷工减料。现在的顾客是非常精明的,可以洞晓味道的不同,不要以为可以瞒天过海,最后只能自断后路。只要有好的奶茶技术,并且不定期推出新口味产品,迎合顾客多变的口味,生意自然会越来越好。奶茶店的口碑很大一部分是经过口口相传的,维系老客户也是非常重要的经营方式。
二、加盟奶茶店到底好不好
现在随着时代的发展,奶茶已经变成了非常受人们欢迎的美食产品。有很多人都在咨询关于奶茶店的加盟问题,市场上有很多已经成熟的奶茶加盟品牌并且各自都有各自的优势在。
如果你是一个新手或者对奶茶行业没什么经验的话,当然加盟一家奶茶店是很好的选择。饮品是一项乏味并且繁琐的事业,只有强大的团队才能简化复杂的工作,能够和品牌合作相当于有了强大的靠山,可以轻松经营。加盟之后总部会提供原材料,配送过程很方便,原材料会进行统一的采购配送,不用直接跑到原料厂商那里去进货,也减轻了加盟商店的压力。而且会让你少走很多弯路,因为品牌会有一些经验提供到你。但是加盟商会要收取加盟费,这个价格要看具体的品牌,几万到几十万都会有,要看你个人的情况来选择,这对于普通创业者来说,这是一笔不小的成本,所以要慎重选择。
一杯奶茶的成本到底是多少?奶茶从台湾传入内地,它只需要简单的木薯粉园,就可以成为一杯人人都欢迎的奶茶,在奶茶中加入大小仅仅7毫米左右的珍珠,在封杯,需要吸管,杯子,加以人工费,总得成本大概就在3元,而市场上的奶茶成本80%不会超过2.5元,这还需要算入奶茶店运营的费用,在不同的城市奶茶店的运营费用不同,一线城市投入资本大,同时售价也高,二三线城市也是如此,所以一杯奶茶的成本不是很高,高的是各个城市的运营费用,所以奶茶,收益却大来源于此。