对美味来点料 2017-12-18

主料

• 可乐300
• 鹌鹑蛋250

辅料

• 盐适量
• 大料3个
• 香叶2片
• 生抽1勺
• 花椒1
• 食用油适量
• 水淀粉适量
• 老抽1勺

步骤一

1.把鹌鹑蛋凉水入锅煮熟。

步骤二

2.煮好的蛋去皮入油锅中炸至，直炸至外皮起皱皮。

步骤三

3.加入老抽，生抽，汤汁煮出香味，再放入炸过的蛋。

步骤四

4.捞出沥油备用，锅中油倒出加入可乐，加入调味料。

步骤五

5.大伙煮至汤汁半干加少许盐调味，再用水淀粉勾薄芡，汤汁浓稠关火。OK

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