红豆儿
2017-10-06
1.羊肉用水冲洗干净
2.放锅里绰水捞出洗去血沫
3.锅里重新加水放入焯过水的羊肉和姜片
4.放萝卜
5.放大料包
6.放红枣
7.煮沸后加料酒
8.再次煮开后倒入电压力锅压酥
9.这是压了40分钟后
10.把羊肉捞出
11.把羊肉的骨头剔除
12.这是压羊肉的汤和鱼汤混合哦
13.把剔骨后的羊肉放入
14.加适量盐
15.加点砂糖
16.一起煮开后至汤水变浓
17.把羊肉倒入盒子里，最好上面压重物，冷却后放冰箱冷藏过夜
18.冷藏后取出，切片装盘在上面抹上香油即可
羊肉先绰水压酥再冻起来，一定要带皮的这样皮冻才Q哦！
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