草莓果酱
2017-12-26
1.准备食材；
2.低精面粉、白砂糖、盐、泡打粉过筛；
3.加入融化的黄油搅拌均匀；
4.加入蛋液；
5.加入牛奶，搅拌成为粗玉米状；
6.加入黑芝麻，揉成光滑的面团；
7.盖上保鲜膜，放冷藏室醒面30分钟；
8.案板上撒少许低粉，把面团干成厚度约为0.3厘米的长方形，再用刀把面片切成宽约为2CM，长约3.5CM的小长方形，把面片切去不规则的边角，也修整成小长方形。
9.把切好的小长方形面片铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离；
10.把烤盘放入预热好170度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可；
11.装盘食用啦！
1、切小长方形剩下的多余边角，可以重新团成团擀开，继续切成小长方形使用。2、揉面团的时候，不要过度揉搓，只要成为光滑的面团就可以了。3、面团擀成0.2CM的厚度比较合适，面团在烤的时候会适当膨胀，擀得太厚了，影响口感。
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