1.取发酵好的虾酱2勺,加入姜丝
2.放入三个山鸡蛋,少许葱花碎
3.滴入适量玉米油,搅拌均匀,为了防止太咸,我又加了些水
4.蒸锅烧开水,放入虾酱,盖盖焖蒸15分钟
5.看到虾酱变得结实就熟了,我配馒头吃的,喜欢的配上玉米饼子更好吃
6.成品。鲜美营养的虾酱,有多少都能被吃光
虾酱比较咸,建议量不要多,姜丝有解腥的作用青岛正宗的做法虾酱里面要加面粉,现在人们都忽视啦
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