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自制鸡蛋酱

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自制鸡蛋酱
相望厨海 2017-12-19

自制鸡蛋酱

准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.青辣椒切丁,葱花切碎备用。

步骤二
自制鸡蛋酱做法图解2)

2.打两个鸡蛋备用。

步骤三
自制鸡蛋酱做法图解3)

3.6月香豆瓣酱备用

步骤四
自制鸡蛋酱做法图解4)

4.锅中倒油先倒入打散的鸡蛋液,滑开炒散。

步骤五

5.倒入辣椒丁和葱花。

步骤六
自制鸡蛋酱做法图解6)

6.翻炒均匀。

步骤七
自制鸡蛋酱做法图解7)

7.倒入两勺豆瓣酱和适量清水。

步骤八
自制鸡蛋酱做法图解8)

8.翻拌均匀即可。

步骤九

9.装入碗中即可食用。

最后炒酱的时候要少放些水,不粘锅即可。

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