1.青辣椒切丁,葱花切碎备用。
2.打两个鸡蛋备用。
3.6月香豆瓣酱备用
4.锅中倒油先倒入打散的鸡蛋液,滑开炒散。
5.倒入辣椒丁和葱花。
6.翻炒均匀。
7.倒入两勺豆瓣酱和适量清水。
8.翻拌均匀即可。
9.装入碗中即可食用。
最后炒酱的时候要少放些水,不粘锅即可。
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