1.将鸡腿洗净
2.炒锅放油,放入鸡腿炸制变色,放入葱姜,花椒,大料翻炒
3.加入适量清水,酱油,盐炖制30分钟,放入味精即可
鸡腿最好先烧一锅开水焯去血水,高压锅内放入适量姜片一起炖成品味道会更好。
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