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炖鸡腿

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炖鸡腿
兰豆厨坊 2017-04-12

炖鸡腿

我在家里经常会吃到炖鸡腿,主要是为了满足小朋友的需求,他们总想去KFC吃炸鸡腿什么的,但是想到不太卫生,所以就在家里炖鸡腿给他们吃。炖鸡腿不能清炖,需要先用酱油、盐、醋等作料腌制一会儿,等稍稍入味了再炖,效果会好很多的。
准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
炖鸡腿做法图解1)

1.将鸡腿洗净

步骤二
炖鸡腿做法图解2)

2.炒锅放油,放入鸡腿炸制变色,放入葱姜,花椒,大料翻炒

步骤三
炖鸡腿做法图解3)

3.加入适量清水,酱油,盐炖制30分钟,放入味精即可

鸡腿最好先烧一锅开水焯去血水,高压锅内放入适量姜片一起炖成品味道会更好。

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