1.杏鲍菇洗净切丁,葱,蒜切沫
2.杏鲍菇焯水
3.锅放适量油,下葱花爆锅,然后下豆瓣酱炒香
4.焯过水的杏鲍菇倒入锅中,放少许盐,十三香,鸡精,调味,炒匀
5.炒匀后加少许味精,放蒜末,少许水淀粉勾芡,出锅
6.成品
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