1.姜片蒜片准备好,芥菜洗干净,切段
2.锅中倒入适量的水,冷水下姜蒜片煮
3.煮至沸腾,下油下芥菜菜段。菜头。咸蛋准备,用勺子压碎一下蛋黄
4.咸蛋倒入锅中,煮至8分钟左右,下芥菜叶。下盐调味再煮两分钟
5.出锅前还可以倒入一点麻油,更香一点。
6.喜欢吃芥菜再熟一点的,可以再煮几分钟,必须确保咸蛋黄熟透了,才关火哦!
这就是美美的可口的咸蛋芥菜汤,简单,家常,妈妈的味道。有时候美味不一定要很复杂,简单中也能品尝到食物带来的满足感,温暖感!
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