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美味的爆浆鸡排

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美味的爆浆鸡排
微波小海炉 2017-05-07

美味的爆浆鸡排

【爆浆鸡排】外面买的鸡排总是担心孩子吃的不健康,其实可以自己在加制作,放心又美味健康。还能体会到制作过程的乐趣。一样的食材,不一样的美味营养!吃货们,带上一颗蠢蠢欲动的心赶紧get起来。果然还是自己亲手制作的更加好吃,一起来制作吧
准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
美味的爆浆鸡排做法图解1)

1.鸡胸肉洗净后捞起沥干水分

步骤二
美味的爆浆鸡排做法图解2)

2.鸡蛋嗑入碗中打均匀,准备生姜片,面包糠,奶酪丝和生粉

步骤三
美味的爆浆鸡排做法图解3)

3.先把鸡胸肉用刀在1/2厚度处竖着片开成相连的一大片

步骤四
美味的爆浆鸡排做法图解4)

4.刀背脊敲打成厚薄均匀片

步骤五
美味的爆浆鸡排做法图解5)

5.放入碗中加入盐,料酒,生姜片和磨入黑胡椒粒轻抓匀后腌制2小时让其入味

步骤六
美味的爆浆鸡排做法图解6)

6.之后取出中间加入奶酪丝

步骤七
美味的爆浆鸡排做法图解7)

7.合起后均匀的沾上生粉

步骤八
美味的爆浆鸡排做法图解8)

8.再沾上蛋液

步骤九
美味的爆浆鸡排做法图解9)

9.最后沾上面包糠轻轻压一下

步骤十
美味的爆浆鸡排做法图解10)

10.空气炸锅200度预热5分钟后刷上少许油把鸡排加入先炸10分钟

步骤十一
美味的爆浆鸡排做法图解11)

11.10分钟后取出翻面再把表面刷上油再炸10分钟即可

步骤十二
美味的爆浆鸡排做法图解12)

12.配上番茄酱味道更佳

1.不用空气炸锅可以用明火油锅里炸熟,炸的时候要控制油温以免外焦里不熟。

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