菜花的卤蛋面
2017-10-01
1.芹菜去叶洗净，所有的食材洗净备用。
2.豆浆渣一碗。
3.用纱布将豆浆渣中的水份挤出。
4.挤干水分的豆浆渣。
5.将所有食材切成细颗粒。
6.锅烧热放油，先放辣椒和胡萝卜翻炒，放少许盐。
7.加入火腿肠，芹菜，再放少许盐，生抽一起翻炒。
8.倒入豆浆渣。
9.继续翻炒三分钟。
10.盛盘，一道营养丰富的什锦豆浆渣即可食用。
此豆浆渣是黄豆，枸杞子和百合豆浆留下的渣。
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什锦豆浆渣