1.备材料
2.把牛奶与橄榄油拌均匀
3.加进蛋黄与20克的糖,拌均匀
4.投下过筛低粉与可可粉
5.拌好的可可粉浆放一边待用
6.蛋白分三次加进的糖、柠檬汁
7.打至九分发
8.把一半的蛋白霜放在可可粉浆里稍拌
9.余下的蛋白霜继续放在可可粉浆里,翻拌均匀
10.取一模具倒进蛋糕材料,轻轻摔几下,振去汽泡
11.烤箱170度烤30分钟,取出后倒扣在烤网上,晾凉后即可食用
无
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