1.黄油放到常温下，达到一触一个洞的状态即可。
2.低速打发黄油至发白蓬松即可。加入砂糖和糖粉，继续打发到蓬松为止。加入淡奶油搅匀。
3.加入过筛的低筋面粉，盐进行搅拌，不要画圈用十字搅拌。
4.装进裱花袋，烤盘放上油纸，裱出漂亮曲奇。
5.放入预热的烤箱，上下160度，25分钟左右。烤完拿出冷却。
黄油充分打发，温度控制好，就成功了！
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梅子
2017-12-08
曲奇饼干
