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自己做的花生酥饼

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自己做的花生酥饼
周周小厨房 2017-12-15

自己做的花生酥饼

准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
自己做的花生酥饼做法图解1)

1.把香花生的红衣去除,用擀面杖擀碎

步骤二
自己做的花生酥饼做法图解2)

2.取一只大碗放入适量的油,加入糖和花生碎,三分之二的全蛋液加入到大容器里,留下三分之一的全蛋液备用。

步骤三
自己做的花生酥饼做法图解3)

3.将容器里的食材搅拌均匀。

步骤四
自己做的花生酥饼做法图解4)

4.然后筛入粉类。

步骤五
自己做的花生酥饼做法图解5)

5.活成面团

步骤六

6.分成20克一份,揉圆,松弛5分钟。 这个时候同时180度上下火预热烤箱。

步骤七
自己做的花生酥饼做法图解7)

7.将圆球压扁,放入烤盘里。

步骤八
自己做的花生酥饼做法图解8)

8.表面刷上一层全蛋液

步骤九
自己做的花生酥饼做法图解9)

9.放入烤箱中层,180度上下火烤20分钟左右。最后5分钟注意观察,若表面转变为金黄色即可提前取出。若颜色偏白,则适当延长烘烤时间,每次延长几分钟,具体自行调整。

步骤十
自己做的花生酥饼做法图解10)

10.冷却后密封保存。

泡打粉和小苏打很重要,不可以不放的,不然酥不出来哦!

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