酔美虾枣
2018-03-24
1.羊肉（最好是肋条）洗净
2.切成小丁
3.1/4个洋葱切成丝，与姜片，料酒，盐，与肉丁拌匀。腌制1-2小时。
4.1/4个洋葱切成丝，姜、料酒，少许盐与肉丁拌匀，腌制1-2小时。
5.胡萝卜，香菇、洋葱切丁，备用。
6.大米淘洗干净后，加水与米平，浸泡20-30分钟。
7.锅内放油，油热后，放入腌制好的羊肉煸炒至变色（把姜片挑出来），加少许五香粉。
8.加入洋葱与香菇，炒出香味
9.放胡萝卜稍加炒至，加适量生抽上色。调入盐。
10.放入少许水。烧开。
11.将所有材料连同汤一并倒入浸泡好的大米中。
12.汤的量要比平时做米饭稍少一些。
13.启动米饭程序。
1、炒羊肉前要先将姜片挑出来。2、菜汤要比平时煮米饭的水，稍少一些。
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