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自制糖醋蒜

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自制糖醋蒜
蒲食神 2018-01-19

自制糖醋蒜

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制糖醋蒜做法图解1)

1.准备大蒜; .

步骤二
自制糖醋蒜做法图解2)

2.蒜剥去外皮,切去头部和尾部; .

步骤三
自制糖醋蒜做法图解3)

3.取一干净容器,最好用热水烫一下杀菌,控干;

步骤四
自制糖醋蒜做法图解4)

4. 将剥好的蒜放入容器中,每一斤蒜加二两白糖;

步骤五
自制糖醋蒜做法图解5)

5.放入米醋没过蒜即可;

步骤六
自制糖醋蒜做法图解6)

6.腌好4周的样子,蒜发绿,下饭或下稀饭都不错。

1、米醋也可用白醋代替,我家喜欢吃米醋;2、我用的是白糖,放红糖也可以;3.新蒜比较好,老蒜中间长芽,影响口感;4.也可以把白糖放入米醋中加热融化后,彻底放凉再泡蒜。

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