面包love 2017-11-28

主料

• 猪五花肉250

辅料

• 盐8
• 姜3
• 料酒5ml
• 红薯粉50
• 花椒面5
• 水10ml
• 色拉油250ml

步骤一

1.五花肉切片

步骤二

2.加入料酒、盐、姜末、花椒面、红薯粉、水调好挂糊腌制一会

步骤三

3.烧热油至80度，把肉片夹入油里中火炸制

步骤四

4.全部炸至两面金黄时捞出，将油用大火烧至无小水泡，再次将肉片放入油锅中火炸至颜色稍深酥脆即成

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