1.鲈鱼洗净。
2.锅中倒入适量水,放入铁架,放上鱼,盖上盖,蒸约10分钟。
3.蒸好鱼,将汁倒掉。
4.葱切段,姜切丝。(为了菜色美观,葱白可以不要)
5.锅中入适量油烧热,倒入葱白段、姜丝爆香。
6.小火,倒入适量生抽搅拌。
7.倒入葱段,搅拌一下,关火。
8.立即淋在鱼身上。
1.油锅关小火,再倒入生抽,减缓油汁飞溅。2.生抽、(葱、姜)在油中加热过,会特别的香。
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