馋嘴猫
2017-12-22
1.蒜苗洗净摘好后切成段
2.烧一锅开水，里面放葱、姜和花椒。放入猪肉煮熟。捞出，切成片。再用料酒和酱油腌制
3.胡萝卜去皮，切成片
4.红辣椒去心，切成块
5.炒锅放油，大火。放入蒜苗的白色部分，爆炒一会
6.放入胡萝卜，一起翻炒
7.放入红辣椒块
8.放入肉片，一起翻炒
9.最后放入蒜苗叶子部分，一起翻炒至熟
10.加入黄豆酱，翻炒均匀
11.出锅装盘。蒜苗炒肉片完成！
喜欢辣的朋友可将黄豆酱改为豆瓣酱，最开始爆锅时放一点干辣椒。
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蒜苗炒肉片