返回

记忆中的棒棒糖

首页 > 菜谱 > 棒棒糖> 记忆中的棒棒糖
记忆中的棒棒糖
吃菜不是饭 2017-02-23

记忆中的棒棒糖

一款零食,非常好吃,易于身体吸收,但是吃多了对于牙齿的生长发育很不好,所以不建议多吃,并且没次吃完,要立刻漱口,这样才能保证享受美食的同时,不损害身体健康,一般大型超市有卖各种口味的,可以根据自己的爱好选择喜欢的口味尝尝。
准备时间:10分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
记忆中的棒棒糖做法图解1)

1.准备材料

步骤二
记忆中的棒棒糖做法图解2)

2.所有材料放入锅中

步骤三
记忆中的棒棒糖做法图解3)

3.中火煮开后转小火继续熬煮,至稍微浓稠,边煮边不停搅拌,以免糊锅底

步骤四
记忆中的棒棒糖做法图解4)

4.边搅拌边熬煮,会越来越浓稠.

步骤五
记忆中的棒棒糖做法图解5)

5.勺子舀起的糊糊会缓缓落下,痕迹会保持一会才消失,这样便可离火了。(过程大约需要20多分钟,时间会因煤气火的大小不同而不同)

步骤六
记忆中的棒棒糖做法图解6)

6.离火后继续搅拌一分钟左右

步骤七
记忆中的棒棒糖做法图解7)

7.将糖液倒入预先放好了棒子的模子中,(也可以将糖液装入耐热裱花袋,一般硅胶耐热裱花袋的口都会比较大,可以装一个小口径的圆孔花嘴)挤的速度一定要快。然后放在寒冷处(冰箱冷藏也可),一会糖便非常硬了,然后脱模包糖纸.

步骤八
记忆中的棒棒糖做法图解8)

8.脱模了,怎么样,我一夜之间把1升的淡奶油全用了,大概有100来个棒棒糖。

步骤九
记忆中的棒棒糖做法图解9)

9.包装走起

步骤十
记忆中的棒棒糖做法图解10)

10.送给朋友们的伴手礼,里面是一袋牛轧糖,一包棒棒糖

这次做,烫了几次手,真心不容易,主要就是装模的时候,很难弄,因为天冷,糖液很快就凝固了,所以动作一定要快。我觉得放裱花袋,也不太好用,唉,各种方法都试过了,除了直接从锅里往模子里倒,目前还没有更好的办法。

低价天天有,点我送到家

其他人还在买

大喜门重庆火锅
服务范围:火锅
火锅送上门,宅家吃大牌!人均只需35元,即可享受包含锅底…
等蜂来
服务范围:各种蜂蜜
多种蜂蜜自然成熟无添加,蜜源可靠每滴都由自然酿造…

热门创业分享

查看全部 >