1.猪蹄洗干净放锅里,加料酒,水,酱油,葱姜八角。至少45分钟。
2.晾凉后掰开猪蹄。
3.热油放糖化开
4.加猪蹄翻炒至上色,加酱油,盐调味翻炒,即可出国
5.出锅
提前煮好猪蹄,凉后掰开猪蹄才好掰
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来自素菜丸子
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