家乐食美 2017-10-13

主料

• 面粉600
• 牛奶100ml
• 黑芝麻100
• 鸡蛋液100

辅料

• 白糖80
• 水100ml
• 盐3
• 油适量

步骤一

1.将面粉开窝，中间放入白糖、盐、黑芝麻、鸡蛋液、牛奶和水

步骤二

2.揉搓成光滑的面团，醒20分钟

步骤三

3.将面团擀成厚约0.5厘米的面片

步骤四

4.切出多个长约7厘米，宽约2厘米的面片，将两个面片叠放在一起

步骤五

5.再纵向折叠，中间竖切一刀

步骤六

6.打开切好的面片，一端从中间切口处穿过，两手分别捏住两端略抻，把中间的条拉顺

步骤七

7.其他的依次做好

步骤八

8.锅内加入足量的油，烧至四五成热，下入排叉生坯，小火炸至金黄色捞出即可

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