1.菠菜洗净切寸段备用。
2.鸡蛋打好。
3.水开后,把切好的菠菜放入锅中。
4.一分半钟后,把调好的鸡蛋放入。关火。
5.放入适量盐,鸡精,香油。
6.放入炸好的黄豆一勺,搅拌均匀即可食用。
放入鸡蛋后马上关火,鸡蛋比较嫩。
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